Les entrées
Terrine de campagne maison • 9 €
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6 Gros escargots sauvages • 14 €
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Poireau mimosa • 12 €
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Ravioles du Dauphiné gratinées • 14 €
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Soupe de cresson • 11 €
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Salade César façon “tonnato” • 13 €
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Moules gratinées en persillade • 12 €
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Croustillants de gambas, basilic • 12 €
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Salade de haricots verts, fêta, bresaola et pignons torréfiés • 14 €
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Les plats
Entrecôte Black Angus, sauce au poivre • 29 €
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Choux farcis • 20 €
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Magret de canard au miel d’acacia et vinaigre de Banyuls • 26 €
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Tartare de bœuf, pommes de terre sautées • 18 €
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Cabillaud à la sauge, risotto d’épeautre • 27 €
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Gambas grillées crème d’ail • 26 €
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Filet de bar au citron confit • 25 €
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Mille-feuille de thon cru au sésame • 26 €
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Risotto aux shiitakés • 19 €
La formule du midi *
19,50€ « sur ardoise »
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour 25€
Boisson non comprise
* Sauf samedi, dimanche et jours fériés
Les fromages
Brillat-Savarin • 9 €
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Les desserts
Île flottante • 9 €
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Crème brûlée à la pistache • 9 €
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Baba au rhum • 9 €
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Cheesecake au yuzu • 9 €
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Ananas poché aux épices, crème de mascarpone • 9 €
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Paris-Brest • 10 €
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Mousse au chocolat « à discrétion » • 12 €
Prix nets TTC en euros, service compris - TVA à 10 % • La maison n’accepte pas les chèques
La liste des allergènes est disponible sur demande.